Allium Weinbergslauch

Der Weinbergslauch, auch als Winterschnittlauch bezeichnet, gehört zusammen mit Hirtentäschel und Traubenhyazinthen zu den typischen Weinbergskräutern, die man bei uns gelegentlich noch in alten Reben findet. Im Winter grün, im Sommer eingezogen, die optimale Ergänzung zum Schnittlauch: ausdauernd, winterhart und mehrjährig, Standort sonnig, trocken, zu Salat, Suppe, Soße, Gemüse, Fleisch, Fisch